特産品情報
――島根県匹見町――


贈ってよろこばれる「わさびセット」

set.jpg   わさびしょう油漬け、わさび茶漬け
わさびふりかけ、わさび、をセットにした商品です。
価格2,500円(税別)

中味はこんなこだわりのある商品です。
(単品でも販売します。)

nama.jpg   生わさび料理のABC
・陶器のおろしで茎の方からすりおろして使う。
・刺身に使うときは、しょう油にとかさずにネタにつけて、白身の魚は少なく、赤身の魚には大目につかう。
・そばの薬味、うどん料理、肉料理にも合う。
価格3本入り500円〜1,000円(税別)

syouyu.jpg   わさびしょう油漬け
葉や茎をしょう油漬けにしたもの。柔らかくて辛味の多い冬の時期の葉や茎だけを使っています。そのまま食べるが、生わさびに準じて使う。特に、ウドンなどにのせて食べると一味ちがう。
価格250g入り500円(税別)

cyazuke.jpg   わさび茶漬け
しょう油漬けした茎を急速冷凍乾燥して、ワカメやノリやを混ぜてお茶づけにしたもの。
食欲のないとき、酒の後のお茶づけに最適。
価格(1食分×10袋入り)500円(税別)

furikake.jpg   わさびふりかけ
しょう油漬けした葉を急速冷凍乾燥して、ワカメやゴマ焼きノリなどを混ぜてふりかけにしたもの。
価格70g入り500円(税別)
 問合先:アルファー TEL&FAX 0856-56-0271