今が旬のたけのこを美味しいませご飯に作ってみましょう
作 り 方
| 材 料 | 4人分 | ||
| 米 たけのこ 鶏ミンチ しょうゆ 砂糖 みりん |
3カップ １００ｇ 100ｇ 大さじ1 大さじ２ 小さじ1 |
１ ２ ３ ４ |
ご飯は普通に炊きあげます。 たけのこはフードプレッサーで食べよい大きさにカットします。 フライパンにサラダオイルをひき、たけのこを炒め鶏ミンチを加え、だし、しょうゆ、砂糖、みりん、で甘辛く炊き味を付けておきます。 ご飯が出来上がり具のたけのことあわせますと混ぜご飯が出来上がります。 フードプレッさーでミジンにするのできれいで口当たりの良い美味しい混ぜご飯になります。硬い根元もやわらかく美味しくいただけます。 |