作　り　方
1	玉葱は二つに割り薄くスライスしますキャベツは少し大き目 の千切りにします
2	砂糖、しょうゆ、酢、みりん、合わせておき、玉葱、キャベツを歯ごたえのあるように、炒め合わせ酢をまわして出来上がりです。
注）	だしがほしいときは、炒め中にだしをくわえて味付けもよしちりめんじゃこなど。

キャベツと玉葱の炒めなます
　　　　　　暑い夏場に向かって美味しい一品