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生わかめの〈茎)を美味しくいただくレシピ
生わかめの茎は非常塩がからいので、塩抜きしながらカツヲ節を合わせて美味しくへんしん。
作り方 生わかめの茎を薄くスライスし熱湯に通して塩抜き(緑色に)冷水にとって、フライパンにッごま油を落とし炒め次に鰹ぶしを入れ 炒めみりんと醤油で 味付けします。
薄切り、ゆで、いため、出来上がり、