繊維の多いれんこんを美味しくいただきましょう、お酒のおつまみにお弁当のおかずに、手軽に調理しましょう。										トップへ

材料	4人分
れんこん ごま ごま油 焼肉のタレ　 お酒	5ｃｍ2本 少々 大さじ2 大さじ2 大さじ2

作り方 １、れんこんは皮をッピシャーで取り小口薄切り（スライサーでOK)にします ２、サッと水洗いしてざるに取り水切り、暖めたフライパンにごま油を引きれんこんを入れて　いためます少しいたまったらお酒をいれ柔らか味を出します。 ３、焼肉のタレを入れて香ばしく炒め出来上がり。 ４、味付けはお酒のあて、ご飯のおかずは少し薄めに、お弁当には濃い目に、最後にゴマ　を振って出来上がり。