～蕨(わらび)もち～

作り方
１.	鍋にわらび粉を入れ、水を少しずつ加え木ベラでよく混ぜる。
２.	中火にかけて、木ベラで底の方からたえずかき混ぜ、乳白色からしだいに透明感が出てくるまで煮る。
３.	さっと水にぬらしたバットに、２．を流しいれ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
４.	３．を一口大に切り分け、アをまぶす。

完成！！