美味しい柚味噌作ってみましょう。						応援ページへ
作　り　方
材料	分量		１	柚はなりぶさを取り外し2つ割りにして柚の酢を絞ります、（食用保存）内側のわたをくり抜きます、
ゆず球	5個		2	皮を半分にし小口から細切りにします、次にたっぷりの湯でゆでます。
砂糖	150g		3	3回湯でこぼしをすませて、砂糖を入れジャム風に10分くらい良く煮こみます。
味噌	17０ｇ		４	味噌を加えてまた良く練りこみます、味噌の量はお好みによって、味見しながら
				増やしてゆきます、とろ火で気長く煮ます、何回も味見しましょう。