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今が旬のたけのこを美味しい混ぜご飯に作ってみましょう

　　　　　　

作　り　方

材　　料	4人分
米たけのこ鶏ミンチしょうゆ砂糖みりん	3カップ１００ｇ 100ｇ大さじ1 大さじ２小さじ1	１２３４	ご飯は普通に炊きあげます。たけのこはフードプレッサーで食べよい大きさにカットします。フライパンにサラダオイルをひき、たけのこを炒め鶏ミンチを加え、だし、しょうゆ、砂糖、みりん、で甘辛く炊き味を付けておきます。ご飯が出来上がり具のたけのことあわせますと混ぜご飯が出来上がります。フードプレッサーでミジンにするのできれいで口当たりの良い美味しい混ぜご飯になります。硬い根元もやわらかく美味しくいただけます。